En la comunidad Chinchayaku perteneciente a la Parroquia Madre Tierra inició el curso de gastronomía mismo que será impartido por un chef profesional, a este acto inaugural asistió la Prof. Narcisa Arboleda Presidenta del Patronato, El Ab. Adrián Martínez Director de esta institución y el Tlgo. Rodrigo Caín Presidente de la Junta Parroquial de Madre Tierra.
La presidenta de Patronato en su intervención manifestó en su intervención la importancia de recibir este tipo de capacitaciones ya que podrán ofrecer a los turistas que llegan hasta este sector una gran variedad gastronómica y esto genera ingresos económicos para sus familias dinamizando la economía local.
Por otra parte los beneficiarios agradecieron a la Prof. Narcisa Arboleda por impartir este tipo de cursos durante 10 días ya que podrán aprender diferentes técnicas de peroración de alimentos utilizando los productos de la zona.